Perlgraupen mit Hähnchen und Rhabarber

Perlgraupen mit Hähnchen und Rhabarber

  Perlgrauben mit Hähnchen und Rhabarber 2 Stück Hühnerbrustfilets200 g Rhabarberstängel210 g Perlgraupen150 g Frühstücksspeck1 kleine Handvoll Basilikum, frisch1/2 Bund Schnittlauch, frisch2 EL Öl zum Anbraten1 Stück Zwiebel2 TL Ingwer, frisch1 Stück...
Fusilli mit selbstgemachtem Bärlauchpesto

Fusilli mit selbstgemachtem Bärlauchpesto

  Fusilli mit selbstgemachtem Bärlauchpesto Frühling ist Bärlauchzeit im Wienerwald. Dieses selbstgemachte Bärlauchpesto hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen und kann so noch lange zum Einsatz kommen. 100 g Bärlauch frisch50 g Walnüsse ganz75 ml Olivenöl...
Zucchinischnitzel mit fruchtiger Salsa

Zucchinischnitzel mit fruchtiger Salsa

  Zucchinischnitzel mit fruchtiger Salsa Ein vegetarisches Schnitzel mit herrlicher Salsa-Sauce ist abwechlsungsreich und bringt mehr Gemüse auf den Teller. 300 g Zucchini10 Stück Basilikumblätter4 EL Mehl100 g Cashewkerne50 g SemmelbröselSalz, frisch gemahlener...
Ofenkartoffeln einmal anders

Ofenkartoffeln einmal anders

  Ofenkartoffeln einmal anders Ein leichtes gesundes und warmes Mittag- oder Abendessen. 2 Stück Kartoffeln (á 200g)200 g Blattspinatetwas Salz1 ½ EL Olivenöl2 Stück Knoblauchzehen, (fein gehackt)½ EL ZitronensaftSalz und Pfeffer200 g Cocktailtomaten, (in...
Apfelstrudelmuffins

Apfelstrudelmuffins

  Apfelstrudelmuffins Eine andere Form als Apfelstrudel bieten die Apfelstrudelmuffins. Dieses Rezept wurde aus dem Magazin "Frisch gekocht" von unserer Köchin Regine Wehling nachgekocht. Gutes Gelingen und Mahlzeit! 50 g Butter6 kleine Äpfel1 EL...
Pasta mit grünem Spargel und Büffelmozzarella

Pasta mit grünem Spargel und Büffelmozzarella

  Pasta mit grünem Spargel und Büffel-Mozzarella Eine köstliche Mischung aus grünem Spargel, Pasta, selbstgemachtem Kräuteröl und Büffel-Mozzarella. Bon Appetit! 1 Stk Bio Zitrone1 Bund Petersilie4 Stängel Basilikum3 Stk Sardellenfilets2 EL Kapern75 ml Olivenöl1...